Matic Wines
Matic Wines är en prisbelönt vinproducent belägen i Štajerska i nordöstra Slovenien, som är känd för sina hållbara metoder och sitt starka fokus på kvalitet och terroir. Vingården grundades av Matija Žerjav även kallad Matic och har snabbt blivit en viktig aktör på den slovenska vinmarknaden, särskilt för sina ekologiska och naturviner.
Matic Wines
Matic Wines är en prisbelönt vinproducent belägen i Štajerska i nordöstra Slovenien, som är känd för sina hållbara metoder och sitt starka fokus på kvalitet och terroir. Vingården grundades av Matija Žerjav även kallad Matic och har snabbt blivit en viktig aktör på den slovenska vinmarknaden, särskilt för sina ekologiska och naturviner.
Matic är en ung, nyfiken och eftertänksam vinmakare som respekterar familjens traditioner men inte är rädd att tänka utanför ramarna. På sina 8 hektar, strax utanför Maribor, odlar han utan konstbevattning, handplockar druvorna och arbetar biodynamiskt.
Alla viner jäser med naturliga jäststammar, buteljeras för hand och får minimal svavelbehandling. Matic har även konverterat sitt vineri till solkraft för att kunna bli helt koldioxidneutral inom några år.
Hans viner speglar regionens livliga syra och spänner från klassiska ståltankslagrade vita till skalkontaktsviner, amforaexperiment och hans hyllade Mea Pet Nat på Šipon (Furmint).
Produkter från denna producent
Urval av produkter, vänligen kontakta oss för hela sortimentet.
Ya Yeh 2023
Pinot Gris 2023
Yellow Muscat 2023
Kerner 2023
Frankovka 2023
Get the party started 2023
Mea 2023
Mea 2023
Deras filosofi
Matic Žerjav bygger sin vinfilosofi på respekt för naturen och hållbarhet. På sin vingård odlar han ekologiskt och biodynamiskt, utan konstbevattning, och druvorna skördas för hand. Alla viner jäser med naturliga jäststammar, buteljeras för hand och får endast minimala mängder svavel när det är absolut nödvändigt.
Samtidigt som Matic respekterar och bygger vidare på de traditioner han ärvt från sin farfar, vågar han experimentera med längre skalkontakt, amfora, betong och andra alternativa vinmetoder. Målet är att varje vin ska vara ett ärligt uttryck för druvan och terroiren i Štajerska, med den karaktäristiska friska syran som präglar regionen.
För Matic handlar vinmakning inte bara om produktion – det handlar om att vara en god förvaltare av jorden, skapa viner med identitet och personlighet, och driva utvecklingen framåt utan att kompromissa med kvalitet och naturens rytm.
Om området
Stajerska är inte bara en region för vinproduktion, utan också en populär destination för vinturism. Vinvägarna, som slingrar sig genom de vackra landskapen, erbjuder besökarna möjlighet att besöka vingårdar, delta i vinprovningar och lära sig mer om regionens vinproduktion. Många vingårdar erbjuder också boende, vilket gör det möjligt för besökare att njuta av en längre vistelse i vinlandskapet.
Framtiden för Stajerska Med en stark tradition och ett växande internationellt rykte fortsätter Stajerska att vara en viktig spelare på den slovenska och internationella vinmarknaden. Regionen satsar på hållbar vinodling och innovation, samtidigt som man bevarar sina traditionella metoder och höga kvalitetsstandarder. Stajerska är en region som lockar vinälskare med sin rika historia, sitt fantastiska landskap och sina högkvalitativa viner. Oavsett om du är en erfaren vinkännare eller en nyfiken nybörjare, erbjuder Stajerska en oförglömlig upplevelse.
